Inovatif, Lima Orang Mahasiswi Kimia Ini Lolos Pimnas dengan Kembangkan Adsorben untuk Pemurnian Fikobiliprotein
Tahukah anda bahwa produk-produk bermanfaat yang kita konsumsi dan gunakan setiap harinya tidak hanya berasal dari tumbuhan dan hewan yang ada di sekitar kita saja? Salah satu makhluk hidup yang dimanfaatkan untuk menghasilkan produk-produk bermanfaat tersebut adalah mikroalga. Mikroalga merupakan organisme tumbuhan paing primitif berukuran seluler yang umumnya dikenal sebagai fitoplankton. Organisme ini merupakan produsen primer perairan yang mampu berfotosintesis layaknya tumbuhan tingkat tinggi lainnya. Salah satu kandungan yang terdapat dalam mikroalga adalah fikobiliprotein. Berdasarkan strukturnya, fikobiliprotein merupakan senyawa kompleks pigmen protein yang memiliki peran penting dalam fotosintesa. Ada tiga kelompok fikobiliprotein yang dikenal, yaitu fikosianin (pigmen biru), fikoeritrin (pigmen merah), dan allofikosianin (pigmen biru kehijauan). Fikobiliprotein memiliki lingkup aplikasi yang cukup luas di sektor industri , farmasi, makanan, kosmetik,